清补凉作为海南人夏天最青睐的一道特色甜品，素有“椰树之上采琼浆，捧一碗白玉香.“之称。
周末的晚上，海大南门夜市清步亮的摊位非常受欢迎。摊主陈奋熟练地将红豆、绿豆、龟苓膏、西瓜、薏米、西米露等10多种食材放入碗中，倒入浓浓的椰汁和椰奶沙冰球，然后在表面撒上一小勺花生碎，一碗清补凉拌就完成了。
清补凉
陈奋他在海口经营清补凉多年的基础上进行创新。根据他想法，创作出许多主打招牌分别有椰子水清补凉、椰奶清补凉、冰沙清补凉、糖水清补凉，每晚至少能卖300碗。据悉，最早的提神醒脑来源于药食同源，其功效是清热生津，滋养脾胃。主要的卖家是街头巷尾的小摊。经过多年的发展，清步亮已经从当年的街边小摊装上了“大会堂”，也在电商平台上罐装销售。
除了老式的夏热爽口产品，“老盐系列”现在占据了海南网上名人级饮品的“C位”，大多是时令水果做的。新鲜水果与老盐碰撞，产生一种新颖的口感体验，酸甜中略带咸味，被夏天的年轻人称为“魔水”。
在海口知名的德惠轩水吧，老盐菠萝水、老盐葡萄水、老盐柠檬水、老盐黄皮水、老盐百香果汁等几十款老盐系列饮品深受食客喜爱。周末晚上10点，很多人还在排队买。
德惠轩水的饮料
绵冰、水果刨冰、炒冰、鸡屎藤、椰奶芋头、芒果米卷、水果西米露……海南避暑纳凉的小吃都有地方特色。红薯果冻是万宁人最喜欢的夏季小吃之一。甜糖水、顺滑的红薯粉条、曹宪奶油，清凉爽口，直达味蕾。定安小吃水饼是用新鲜的玉米做成的，食客可以根据自己的口味加入红糖水、蜂蜜、椰子汁等基料。
海南盛产水果，海南人吃水果的方式多种多样，其中以蘸椒盐的水果最具特色。在海口泰隆城小吃街的泡菜摊上，菠萝片、番石榴、李子和芒果片被放在透明的玻璃罐里。椒盐附着在水果的表皮上，鲜艳的颜色使人的食欲大增。
椒盐生芒果
这种独特的饮食风格是海南独有的。“有网友说是‘黑暗料理’，但没成功。酸酸甜甜的，停不下来，有童年的味道，也有家乡的味道。”所以有时间来海南旅游，也欢迎游客去品尝一下这些美食
周末的晚上，海大南门夜市清步亮的摊位非常受欢迎。摊主陈奋熟练地将红豆、绿豆、龟苓膏、西瓜、薏米、西米露等10多种食材放入碗中，倒入浓浓的椰汁和椰奶沙冰球，然后在表面撒上一小勺花生碎，一碗清补凉拌就完成了。
清补凉
除了老式的夏热爽口产品，“老盐系列”现在占据了海南网上名人级饮品的“C位”，大多是时令水果做的。新鲜水果与老盐碰撞，产生一种新颖的口感体验，酸甜中略带咸味，被夏天的年轻人称为“魔水”。
在海口知名的德惠轩水吧，老盐菠萝水、老盐葡萄水、老盐柠檬水、老盐黄皮水、老盐百香果汁等几十款老盐系列饮品深受食客喜爱。周末晚上10点，很多人还在排队买。
德惠轩水的饮料
海南盛产水果，海南人吃水果的方式多种多样，其中以蘸椒盐的水果最具特色。在海口泰隆城小吃街的泡菜摊上，菠萝片、番石榴、李子和芒果片被放在透明的玻璃罐里。椒盐附着在水果的表皮上，鲜艳的颜色使人的食欲大增。
椒盐生芒果
